大阪・難波／イタリアンバール 旬の野菜に新鮮魚介、しっかりワインの店

■ 泉州の野菜 泉佐野周辺にシェフが泉州の野菜を仕入れに毎週行っています。旬によって様々な野菜が顔を出します。 ■ G831の自家菜園野菜 G831では、堺の北野田付近に畑を借りて、少しずつ野菜作りをしています。 まだまだ、種類や数は少ないですが、自分達で作る野菜はやはり格別に美味しいですね。レタスや大根、茄子、トマト、ハーブ類など、ちょこちょこお店でも登場させていきます。 まだまだこれから熟して美味しくなるトマト みずみずしいサニーレタス ちょっと小さめのスイカ G831の畑には色々、ちょっとずつ植えています。 畑作りをしてくれている森岡さん。 「どや！！美味いやろ。畑もきれいなもんや。」と自慢気。 毎朝の虫取り、水やりに始まり、丹精込めて作っています。

営業時間／11:30〜23:30　定休日／火曜　Tel／072-275-7727 〒591-8023　大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁83 キラリ8-1ビル1F　[map]